Pojemnik GN 1/1 ze stali nierdzewnej
Profesjonalny pojemnik GN z najwyższej jakości stali nierdzewnej typu 201. Idealny do przechowywania żywności w warunkach chłodniczych i mroźniczych oraz do wykorzystania w temperaturach do 300°C.
Pojemniki GN (Gastro Norm)
Pojemniki GN (Gastro Norm)
Pojemniki GN służą do przechowywania żywności oraz jej eksponowania w witrynach i ladach chłodniczych. W ofercie marki YATO znajdują się zarówno pojemniki wykonane ze stali nierdzewnej, jak i z poliwęglanu.
GN, czyli Gastro Norm
GN jest międzynarodowym oznaczeniem stosowanym w gastronomii do identyfikowania standardowych rozmiarów pojemników. Stosowane jest przez wszystkich producentów, w tym również producentów urządzeń AGD. Dzięki temu, pojemniki zgodne z normą GN mają ustalone wymiary i łatwo można dopasować je do różnego typu urządzeń gastronomiczych.
Ważne!
Wymiary wszystkich pojemników GN marki YATO zgodne są z normą GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996.
Norma określa również, z jakich materiałów mogą być wykonane pojemniki. Najpopularniejsze to oczywiście stal nierdzewna czy poliwęglan, ale występują również pojemniki porcelanowe, a nawet emaliowane.
W ofercie YATO dostępne są:
Standardowe wymiary pojemników GN
Na system pojemników GN składa się aż w dziewięć rozmiarów! Podstawą wielkością jest pojemnik GN 1/1 o wymiarach 530 x 325 milimetrów. Wszystkie pozostałe naczynią są ułamkiem lub wielokrotnością tego rozmiaru, np. długość pojemnika GN 1/2 to 265 mm, co stanowi 1/2 długości pojemnika GN 1/1.
Szeroki wybór rozmiarów pozwala na tworzenie dowolnych układów, idealnie dopasowanych zarówno do wielkości np. lady chłodniczej, jak i do charakteru czy oferty danej gastronomii.
Rozmiary pojemników GN marki YATO:
- GN 1/1: 530 x 325 mm
- GN 1/2: 325 x 265 mm
- GN 1/3: 325 x 176 mm
- GN 1/4: 265 x 162 mm
- GN 1/6: 176 x 162 mm
- GN 1/9: 108 x 176 mm
- GN 2/3: 354 x 325 mm
Warto wiedzieć!
Pojemniki GN o tym samym rozmiarze mogą różnić się wysokością. Naczynia marki YATO posiadają wysokość od 40 mm do 200 mm.
Pojemniki ze stali nierdzewnej
Pojemniki wyprodukowano z najwyższej jakości stali nierdzewnej typu 201, o matowej i gładkiej powierzchni. Pojemniki wykonane z tego materiału służą do przechowywania żywności w warunkach chłodniczych i mroźniczych do -40°C. Idealnie nadają się również do wykorzystania w zakresie wyższych temperatur - nawet do 300°C. Dzięki temu można je używać w technologii pieców konwekcyjno-parowych.
Charakteryzuje je podwyższona odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach oraz są odporne na intensywne szorowanie powierzchni.
Szczególną uwagę przyłożono do detali, takich jak zaokrąglone naroża czy gładkie ranty, które zapewniają wysoki poziom bezpieczeństwa oraz higieny użytkowania. Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie każdego pojemnika wzmacnia jego konstrukcję, zabezpieczając go przed zagnieceniami powstałymi podczas eksploatacji i umożliwia piętrowe składowanie.
Perforowany pojemnik GN 1/1 ze stali nierdzewnej
Pojemnik GN wykonany ze stali nierdzewnej typu 201. Dzięki zastosowaniu perforacji w naczyniu nie pozostaje nadmiar tłuszczu czy wody. Idealny do gotowania na parze.
Pokrywka ze stali nierdzewnej do pojemnika GN 1/1
Pokrywka przeznaczona do linii pojemników gastronomicznych GN 1/1 marki YATO Proffesional Kitchen Equipment. Wykonana ze stali nierdzewnej typu 201 o matowej i gładkiej powierzchni.
Zobacz wszystkie:
pojemniki ze stali nierdzewnej
perforowane pojemniki ze stali nierdzewnej
pokrywki ze stali nierdzewnej
Pojemniki GN z poliwęglanu
Pojemniki wyprodukowano z najwyższej jakości poliwęglanu PC, który charakteryzuje się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na uszkodzenia mechaniczne, zapewniając bardzo długą żywotność.
Przeznaczone są do profesjonalnego wykorzystania w restauracjach, barach czy placówkach żywienia zbiorowego. Służą przede wszystkim do przechowywania żywności, przypraw, itp. Wyjątkowe właściwości umożliwiają zastosowanie ich w warunkach chłodniczych czy mroźniczych w temperaturrze do - 40°C. Idealnie nadają się również do wykorzystania w zakresie wyższych temperatur sięgających do 99°C. Dzięki temu można ich używać do przechowywania gorących potraw. Jednak nie są przeznaczone do stosowania w bemarach czy piecach konwekcyjno-parowych.
Pojemniki GN marki YATO mają bardzo gładką powierzchnię, dzięki czemu są łatwe do czyszczenia i utrzymania w czystości. Możliwe jest także mycie ich w zmywarkach. Nie wchłaniają zapachów czy smaków, przez co po umyciu mogą być przeznaczone do przechowywania innych produktów.
Istotną zaletą tych pojemników jest także skala wyrażona w litrach, która ułatwia kontrolę poziomu zawartości.
Szczególną uwagę przyłożono do detali, takich jak zaokrąglone naroża czy gładkie ranty, które zapewniają wysoki poziom bezpieczeństwa oraz higieny użytkowania. Dodatkowe przetłoczenie na obwodzie każdego pojemnika wzmacnia jego konstrukcję, zabezpieczając go przed zagnieceniami powstałymi podczas eksploatacji i umożliwia piętrowe składowanie.
Pojemnik GN 1/1 wykonany z poliwęglanu
Pojemnik GN 1/1 o wymiarach zgodnych ze normą PN-EN 631-1:1996. Wykonany z wysokiej jakości poliwęglanu z naniesioną praktyczną podziałką wewnątrz naczynia.
Pokrywka z poliwęglanu do pojemnika GN 1/2
Pokrywka przeznaczona do pojemników GN 1/2 wykonanych z poliwęglanu. Posiada bardzo gładką powierzchnię, dzięki czemu jest łatwa do utrzymania w czystości.
Ociekacz z poliwęglanu do pojemników GN 1/4
Odciekacz pozwala na odprowadzanie wody z mokrych produktów na dno pojemnika i jednoczesne odizolowanie produktów od wody.
Zobacz wszystkie:
pojemniki z poliwęglanu
pokrywki z poliwęglanu
ociekacze z poliwęglanu
